Senario Cais: Prosesu dwfn jujube – hidlo a phuro
Gofyniad cyfaint prosesu: ≥ 1000L/h
Offer Craidd: Gwasg hidlo plât a ffrâm cwbl awtomatig (deunydd dur di-staen gradd bwyd 304)
ⅠCefndir y Cwsmer
Mae cwmni technoleg bwyd yn fenter prosesu dwfn jujube adnabyddus yng Ngogledd Tsieina, yn bennaf yn cynhyrchu past jujube, saws jujube, sudd crynodedig jujube, ac ati. Mae'n prosesu dros 100,000 tunnell o jujubes ffres yn flynyddol. Cyflenwir ei gynhyrchion yn eang i fentrau i lawr yr afon fel pobi, diodydd a bwydydd byrbrydau, ac mae ganddynt ofynion llym ar gyfer purdeb, blas ac effeithlonrwydd cynhyrchu past jujube.
Gyda'r galw yn y farchnad yn ehangu, nid oedd offer hidlo gwreiddiol (hidlydd drwm gwactod) y cwmni bellach yn gallu diwallu'r galw am gynnydd mewn capasiti, ac roedd angen uwchraddio'r system hidlo ar frys. Y prif alw oedd cyflawni hidlo sefydlog o 1000L o bast jujube yr awr, gan leihau cynnwys lleithder y gacen hidlo a lleihau gwastraff deunydd crai.
ⅡPwyntiau Poen Cwsmeriaid
1. Capasiti annigonol:Dim ond 600L/awr yw capasiti prosesu'r offer gwreiddiol, ac mae'n dueddol o gael rhwystr yn y sgrin hidlo, gan olygu bod angen ei gau i lawr yn aml i'w lanhau, gydag amser cynhyrchu effeithiol cyfartalog o lai nag 8 awr y dydd, heb allu cyfateb i gylch dosbarthu archebion i lawr yr afon.
2. Cynnwys lleithder cacen hidlo uchel:Ar ôl hidlo, mae gan gacen hidlo past jujube gynnwys lleithder o hyd at 65%, ac mae llawer iawn o gydrannau effeithiol jujube yn cael eu colli gyda'r hidlydd, gan arwain at gyfradd colli deunydd crai o dros 15%, gan gynyddu cost cynhyrchu'r fenter.
3. Diffyg cydymffurfio â safonau hylendid:Mae gan yr offer gwreiddiol berfformiad selio gwael, ac mae jujube yn dueddol o ddod i gysylltiad â'r awyr y tu allan, gan achosi ocsideiddio a lliwio; ac mae deunydd yr offer yn ddur carbon cyffredin, sy'n dueddol o rhydu dros amser, gan beri perygl diogelwch bwyd.
4. Gweithrediad cymhleth:Dadlwytho â llaw, glanhau sgriniau hidlo, dwyster llafur uchel, a'r posibilrwydd o ddifrod i frethyn hidlo oherwydd gweithrediad â llaw, yn ogystal â chostau cynnal a chadw offer uchel.
ⅢDatrysiad Hidlo wedi'i Addasu
Mewn ymateb i anghenion a phwyntiau poen y cwsmer, ynghyd â nodweddion gludedd uchel a ffibr uchel past jujube, rydym wedi ffurfweddu'r wasg hidlo plât a ffrâm gradd bwyd cwbl awtomatig math XMYZ200/1250-U ar eu cyfer, ac wedi darparu cynllun optimeiddio prosesau unigryw:
1. Cyfluniad craidd yr offer
Deunydd plât hidlo:Wedi'i wneud o blatiau hidlo dur di-staen 304 gradd bwyd, gyda thriniaeth arwyneb wedi'i sgleinio. Mae'n cydymffurfio â safon genedlaethol diogelwch bwyd GB 4806.9-2016. Mae'n gallu gwrthsefyll asid ac alcali, yn gallu gwrthsefyll cyrydiad, ac yn dileu rhyddhau metelau trwm.
Dewis brethyn hidlo:Brethyn hidlo ffibr hir polyester gradd bwyd 800-rhwyll wedi'i addasu, gyda maint mandwll unffurf. Gall nid yn unig ryng-gipio'r amhureddau ffibr bras yn y past jujube ond hefyd sicrhau gwead mân y past jujube, ac mae'r brethyn hidlo yn gwrthsefyll traul, yn hawdd ei lanhau, ac yn ailddefnyddiadwy.
System awtomeiddio:Wedi'i gyfarparu â system reoli cwbl awtomatig PLC, sy'n cefnogi bwydo awtomatig, cadw pwysau awtomatig, tynnu a rhyddhau plât awtomatig, a glanhau'r brethyn hidlo yn awtomatig. Dim angen ymyrraeth â llaw, gan leihau dwyster llafur.
System fwydo:Wedi'i gyfarparu â phwmp bwydo sgriw amledd amrywiol, a all addasu'r pwysau bwydo (0.2-0.6 MPa) mewn amser real yn ôl gludedd y past jujube i osgoi anffurfiad plât hidlo a achosir gan bwysau gormodol a sicrhau effeithlonrwydd hidlo sefydlog.
2. Pwyntiau allweddol optimeiddio prosesau
Cam cyn-driniaeth:Ar ôl i'r past dyddiad gael ei falu'n fân gan felin coloid, caiff ei basio yn gyntaf trwy sgrin ddirgrynol i gael gwared â gronynnau mawr o byllau a chroen, ac yna mae'n mynd i mewn i'r wasg hidlo i leihau'r tebygolrwydd o rwystro'r brethyn hidlo.
Modd hidlo segmentedig:Mabwysiadir y dull hidlo segmentu “porthiant pwysedd isel + cadw pwysedd pwysedd uchel”. Yn y cyfnod cynnar, cynhelir porthiant cyflym pwysedd isel, ac yn y cyfnod diweddarach, cynhelir gwasgu pwysedd uchel ar gyfer dadhydradu, gan gydbwyso'r capasiti prosesu a mânder y gacen hidlo.
System glanhau dolen gaeedig:Mae'r dŵr glanhau yn defnyddio dŵr pur gradd bwyd. Caiff y brethyn hidlo ei lanhau ym mhob cyfeiriad trwy ddyfais chwistrellu pwysedd uchel. Caiff y dŵr gwastraff glanhau ei hidlo a'i ailgylchu ar ôl gwaddodi, gan leihau'r defnydd o adnoddau dŵr.
ⅣCanlyniadau Gweithredu
Ar ôl i'r offer gael ei osod a'i ddadfygio, cafodd ei wirio trwy 72 awr o weithrediad parhaus. Roedd yr holl ddangosyddion yn rhagori ar ddisgwyliadau'r cwsmer:
01
Capasiti wedi'i gyrraedd a'i ragori
O dan weithrediad sefydlog, cyrhaeddodd capasiti prosesu past dyddiad 1100L/h, gan fodloni'r galw craidd o 1000L/h a osodwyd gan y cwsmer, a chynyddodd yr amser cynhyrchu effeithiol dyddiol cyfartalog i 16 awr, gan ddyblu'r capasiti cynhyrchu.
02
Colli deunydd crai wedi'i leihau'n sylweddol
Gostyngodd cynnwys lleithder cacen hidlo past dyddiad ar ôl hidlo o dan 40%, a gostyngodd y gyfradd colli deunydd crai o 15% i o fewn 5%. Roedd yr arbedion blynyddol mewn costau deunydd crai dyddiad yn fwy nag 1 miliwn yuan.
03
Ansawdd y cynnyrch wedi gwella'n sylweddol
Nid oes gan y past dyddiad wedi'i hidlo unrhyw amhureddau ffibr bras amlwg, lliw llachar, a gwead mân. Mae'r holl ddangosyddion yn bodloni safonau cynhyrchu bwyd, ac mae cyfradd boddhad cynnyrch i lawr yr afon y cwsmer wedi cynyddu 20%.
04
Gostyngodd costau gweithredu
Mae'r llawdriniaeth gwbl awtomatig yn lleihau costau llafur 50%, mae oes gwasanaeth y brethyn hidlo yn cael ei hymestyn i 3 mis/gweithrediad, mae cost cynnal a chadw'r offer yn cael ei lleihau 30%; mae'r system lanhau dolen gaeedig yn arbed dŵr 60%.
Amser postio: Chwefror-10-2026